Destacaron las ventajas competitivas de Salta para la producción de carne porcina
La capacidad para producir maíz, posición geográfica de cara al mercado asiático, tecnología, estatus sanitario, cantidad de pequeño-productores porcinos y el compromiso con políticas públicas de cuidado ambiental ponen a la provincia en ventaja frente al mercado chino.
En vistas del principio de acuerdo entre el Gobierno Nacional con la República de China para producir carne porcina de exportación, el ministro de Producción y Desarrollo Sustentable Martín de los Ríos, se entrevistó con Jorge Neme, secretario de Relaciones Económicas Internacionales de la Cancillería Argentina para conocer los términos y condiciones de esa posible asociación, en materia productiva y ambiental. Estuvo acompañado por el Representante de Relaciones Internacionales de la Provincia, Dr. Julio Argentino San Millán y la Directora Ejecutiva de la Unidad de Financiamiento, Ing. Flavia Royón.
El titular de la cartera productiva destacó la gran ventaja competitiva de Salta frente a otras provincias, por cuatro condiciones esenciales: su capacidad para producir alimento (maíz); su privilegiada posición geográfica que ofrece una salida portuaria a través de Antofagasta (vía directa hacia los mercados asiáticos); el know how agropecuario y la implementación de tecnología que tiene el sector productivo; y la gran cantidad de pequeño-productores porcinos que, con asistencia técnica del Gobierno, pueden ser incluidos en el proyecto, asesorados y formalizados.
“En nuestra provincia se produce carne de cerdo siguiendo las buenas prácticas agrícolas, bajo estricto control del Programa de Operadores de la Carne, que depende de este Ministerio. Podemos garantizar el excelente estándar en el cuidado ambiental”, expuso de los Ríos.
En tanto, San Millán subrayó que de acuerdo a lo que le fue adelantado por el Embajador Jorge Neme, se avanza en el entramado del acuerdo, para alcanzar un Memorándum de entendimiento, en el que una de las condiciones primordiales es la asociación del capital chino, con productores y cooperativas argentinas. Destacando por otra parte, que China es uno de los socios comerciales mayores de la Argentina, con favorables perspectivas de cooperación en tecnología, agricultura, infraestructura y finanzas, y con quien la Provincia de Salta viene fortaleciendo su relación en todas estas áreas.
Cabe destacar, que Salta tiene una relación comercial de varios años con el país asiático, exportando vino, tabaco y legumbres, entre otros, con un mercado en potencial crecimiento.