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Lunes, 20 Mayo 2024 16:06

Salta fue elegida por Francia para un Seminario de Capacitación sobre Identificación Geográfica

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La Representación de Relaciones Internacionales del Gobierno de la Provincia de Salta, a cargo del Dr. Julio San Millán, conjuntamente con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable de Salta, a cargo de Milagros Patrón Costas, fueron los organismos encargados de designar a quien representará a la Provincia en el Seminario AmLat IG 2024 “Curso de capacitación sobre Indicaciones Geográficas en América Latina”.

A través del Área de Cooperación de la Representación, el Vicedirector de la Oficina de Relaciones Europeas y Cooperación Internacional de la Dirección General de Enseñanza del Ministerio de Agricultura y Soberanía de Francia, dio a conocer la convocatoria para aplicar a una beca para asistir al mencionado Seminario, que se llevará a cabo en Colombia, del 20 al 25 de mayo del corriente año, y todos los gastos, tales como la matricula del curso, valuada en 2.200 euros (equivalente a 2.124.321 pesos argentinos), pasajes aéreos, gastos de alojamiento y comidas, serán financiados en su totalidad por el Ministerio Francés.

Para ello, la profesional seleccionada fue la Ing. María Fernanda López Morillo, quien desempeña sus funciones como Jefa de Programa de Desarrollo Territorial en la Secretaría de Desarrollo, con una vasta experiencia tanto en la materia así como en terreno, acompañando a los pequeños productores agropecuarios de los Valles Calchaquíes.

López Morillo fue parte del Proyecto de Pimiento para Pimentón entre Cachi, Salta y Espelette, Francia, y actualmente se encuentra elaborando junto a su equipo un protocolo para la obtención de la Indicación Geográfica para el pimentón, producto emblemático en dicha región. Además, trabaja con un grupo de mujeres asociadas que se encuentran desarrollando en la localidad de Payogasta un proyecto de mejoría para las pasturas de su rebaño con el objetivo de optimizar la producción de queso de cabra, para el cual se evalúa también la solicitud de una Identificación Geográfica.

El objetivo del seminario es la transferencia de conocimiento sobre el sistema de protección por Indicaciones Geográficas, herramienta de certificación que se está utilizando cada vez más en países latinoamericanos. Este sistema de etiquetado para los productos de calidad basados en origen contribuye al desarrollo regional facilitando la participación de empresarios locales en mercados regionales, nacionales o internacionales, con base en sus calificaciones y conocimientos específicos.

El Seminario tiene como finalidad replicar de manera eficiente en el territorio los conocimientos adquiridos. Para ello, se prevé que la becaria realice la presentación de un informe de su misión a Colombia, y en base al mismo organizar un taller de capacitación referido a la temática en la región de los Valles Calchaquíes, que contará con la coordinación de la Representación de Relaciones Internacionales para articular el trabajo conjunto entre todas las instituciones involucradas.

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