El presidente de Fundación ProSalta, Dr. Julio Argentino San Millán, firmó un Convenio de Colaboración entre ProSalta, la empresa Eramine Sudamericana S.A., representada por su vicepresidente. Ing. Carlos Daniel Chávez Díaz, y la Cooperativa Quewar, representada por su presidente Sr. Lorenzo Mamaní, con el fin de dar apoyo al desarrollo comercial de la quínoa orgánica.

Los coordinadores de dicho convenio serán Ricardo Rodríguez, Director de Recursos Humanos & Sustentabilidad de Eramine; Avelino Arjona, Secretario de la Cooperativa, y la Lic. Jazmín Castilla Sastre, Gerente General de ProSalta.

En el marco del programa de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) de la empresa minera Eramine Sudamericana, se desarrolló desde el año 2014 un proyecto productivo de quínoa orgánica en el departamento de los Andes. Como resultado se crea la Cooperativa Quewar que cuenta con más de 10 productores de quínoa en la puna Salteña, en las localidades de Santa Rosa de los Pastos Grandes y San Antonio de los Cobres, quienes en el mes de septiembre inaugurarán una planta en el Parque Industrial de San Antonio de los Cobres con el financiamiento de Eramine.

El convenio firmado tiene como objetivo que ProSalta acompañe en esta etapa comercial en el desarrollo de actividades de promoción, como así también, la investigación de mercados, en cuestiones de internacionalización de la quínoa. De esta manera se trabajará en un proyecto de desarrollo de economías regionales de la mano de un producto exportable no tradicional.